ソムリエようすけが本当に飲んでほしいワイン

ジュラ サヴォワ
【2019-2020】

黄ワインや藁ワインを生み出す地域のA.O.C.を読み上げました。

[ジュラ-Jura-]
アルボワ
Arbois
【赤・ロゼ・白】
【ヴァン・ジョーヌ】
【ヴァン・ド・パイユ】
アルボワ・ピュピラン
Arbois Pupillin
【赤・ロゼ・白】
【ヴァン・ジョーヌ】
【ヴァン・ド・パイユ】

シャトー・シャロン
Chateau-Chalon
【ヴァン・ジョーヌ】
レトワール
L'Etoile
【白】
【ヴァン・ジョーヌ】
【ヴァン・ド・パイユ】
コート・デュ・ジュラ
Cotes du Jura
【赤・ロゼ・白】
【ヴァン・ジョーヌ】
【ヴァン・ド・パイユ】
クレマン・デュ・ジュラ
【ロゼ・白(発泡)】
マックヴァン・デュ・ジュラ
【ヴァン・ド・リキュール(赤・ロゼ・白)】
[サヴォワ-Savoie-]
ヴァン・ド・サヴォワ(サヴォワ)
Vin de Savoie(Savoie)
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・サヴォワ+クリュ
Vin de Savoie + Cru
(1)アビム[Abymes(Les Abymes)]【白】
(2)アプルモン[Apremont]【白】
(3)アルバン[Arbin]【赤】
(4)エーズ[Ayze]【白(スティルワイン・ムスー・ペティヤン)】
(5)ショターニュ[Chautagne]【赤・白】
(6)シニャン[Chignin]【赤・白】
(7)シニャン・ベルジュロン(ベルジュロン)[Chignin-Bergeron(Bergeron)]【赤・白】
(8)クレピー[Crepy]【白】
(9)クリュエ[Cruet]【白】
(10)マリニャン[Marignan]【白】
(11)モンメリアン[Montmelian]【白】
(12)リパイユ[Ripaille]【白】
(13)サン・ジャン・ド・ラ・ポルト[Saint-Jean-de-la-Porte]【赤】
(14)サン・ジョワール・プリウレ[Saint-Jeoire-Prieure]【白】
(15)マラン[Marin]【白】
(16)ジョンジュー[Jongjieux]【赤・白】
ヴァン・ド・サヴォワ・ムスー
Vin de Savoie Mousseux
【ロゼ(発泡)】
クレマン・ド・サヴォワ
Cremant de Savoie
【白(発泡)】
ルーセット・ド・サヴォワ
Roussette de Savoie
【白】
ルーセット・ド・サヴォワ+クリュ
Roussette de Savoie + Cru
(1)フランジィ[Frangy]【白】
(2)マレステル(マレステル・アルテス)[Marestel(Marestel Altesse)]【白】
(3)モンテルミノ[Monterminod]【白】
(4)モントゥー[Monthoux]【白】
セイセル
Seyssel
【白(辛・半辛)】
セイセル・ムスー
Seyssel Mousseux
【白(発泡)】
セイセル・モレット
Seyssel Molette
【白(辛)】
ビュジェイ
Bugey
【赤・ロゼ・白】
【ロゼ・白(発泡)】
ビュジェイ・マニクル
Bugey Manicle
【赤・白】
ビュジェイ・モンタニウ
Bugey Montagnieu
【赤】
【白(発泡)】
ビュジェイ・セルドン・メトード・アンセストラル
Bugey Cerdon methode ancestrale
【ロゼ甘口(発泡)】
ルーセット・ド・ビュジェイ
Rousette du Bugey
【白】
ルーセット・ド・ビュジェイ・モンタニウ
Rousette du Bugey Montagnieu
【白】
ルーセット・ド・ビュジェイ・ヴィリウ・ル・グラン
Rousette du Bugey Virieu-le-Grand
【白】

ジュラ サヴォワA.O.C.に関しましては

2018年の教本からの変更点として

・Vin de Savoie Mousseux 発泡(rB)  ↓
・Vin de Savoie Mousseux 発泡(r)
・Vin de Savoire Petillants


が、なくなっているようです。

ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)やヴァン・ド・パイユ(藁ワイン)といった地域性のあるワインを生み出す
ジュラ・サヴォワ地区。

おぼえておくと、ソムリエ試験やワインエキスパート試験はもとより、その後のワイン人生もまた楽しくなるような気がします。
内容は
【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】
に準拠しております。