ソムリエようすけが本当に飲んでほしいワイン

プロヴァンス コルス
【2019-2020】

世界的ロゼワイン産地「プロヴァンス」と、「コルス」のA.O.C.を読み上げました。

プロヴァンス-Privence-
コート・ド・プロヴァンス
Cotes de Provence
【赤・ロゼ・白】
コート・ド・プロヴァンス・サント・ヴィクトワール
Cotes de Provence Sainte-Victoire 
【赤・ロゼ】
コート・ド・プロヴァンス・フレジュス
Cotes de Provence Frejus
【赤・ロゼ】
コート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンド
Cotes de Provence La Londe
【赤・ロゼ・白】
コート・ド・プロヴァンス・ピエールフー
Cotes de Provence Pierrefeu
【赤・ロゼ】
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス
Cotes Varois en Provence
【赤・ロゼ・白】
コトー・デクス・アン・プロヴァンス
Cotes d'Aix-en-Provence
【赤・ロゼ・白】
レ・ボー・ド・プロヴァンス
Les Baux de Provence
【赤・ロゼ・白】
バンドール
Bandol
【赤・ロゼ・白】
カシス
Cassis
【赤・ロゼ・白】
パレット
Palette
【赤・ロゼ・白】
ベレ
Bellet
【赤・ロゼ・白】
ピエールヴェール
Pierrevert
【赤・ロゼ・白】
コルス(コルシカ島) -corse-
パトリモニオ
Patrimonio
【赤・ロゼ・白】
アジャクシオ
Ajaccio
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス(コルス)
Vin de Corse(Corse)
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・サルテーヌ(コルス・サルテーヌ)
Vin de Corse Sartene(Corse Sartene)
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・コトー・デュ・カップ・コルス(コルス・コトー・デュ・カップ)
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse(Corse Coteaux du Cap Corse)
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・ポルト・ヴェッキオ(コルス・ポルト・ヴェッキオ)
Vin de Corse Porto-vecchio(Corse Porto-Vecchio)
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・カルヴィ(コルス・カルヴィ)
Vin de Corse Calvi(Corse Calvi)
【赤・ロゼ・白】
ミュスカ・ド・カップ・コルス
Muscat du Cap Corse
【V.D.N.(B)】
コルス(コルシカ島)-Corse-
パトリモニオ
Patrimonio
【赤・ロゼ・白】
アジャクシオ
Ajaccio
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス
Vin de Corse
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・サルテーヌ
Vin de Corse-Sartene
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・コトー・デュ・カップ・コルス
Vin de Corse-Coteaux du Cap-Corse
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・フィガリ
Vin de Corse-Figari
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・ポルト・ヴェッキオ
Vin de Corse Porto-Vecchio
【赤・ロゼ・白】
ヴァン・ド・コルス・カルヴィ
Vin de Corse Calvi
【赤・ロゼ・白】
ミュスカ・デュ・カップ・コルス
Muscat du Cap Corse
【V.D.N.の白(ヴァン・ド・ナチュールの白)】

プロヴァンスとコルスA.O.C.の紹介です。


「南から始まった」といわれるフランスワイン。その歴史の起点となるプロヴァンス。

かのナポレオンが生まれた離島コルス。

両地区ともにソムリエ試験で最重要項目という感じではないのですが、どちらも歴史あるワイン産地なのでぜひ押さえていただきたいです!

内容は
【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】
に準拠しております。